食品是具有一定营养价值可供食用对身体无危害的食物。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、经营活动(operating activities)、食品安全性(food safety)、管理能力、工作经验(work experience)、业务培训(professional training)、不符合项(non-consistent items)、首要任务(primary task)、明确要求(definite requirements)、明确规定(clearly stipulated)

[判断题]食品是具有一定营养价值可供食用对身体无危害的食物。

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学习资料：

[单选题]企业的标准化工作是以提供（）为中心，以企业的生产、技术、经营活动的全过程为内容来制定标准和贯彻标准的一种有组织的活动。

A. 质量
B. 产量
C. 经济效益
D. 利税

[单选题]1996年世界卫生组织在《加强国家级食品安全性指南》中明确规定^{(clearly stipulated)}，食品安全性是对食品按其用途进行制作或食用时不会使消费者受害的一种（）

A. 手段
B. 方法
C. 担保
D. 性质

[单选题]下面哪项不属于严重不符合项^{(non-consistent items)}（）

A. 体系出现系统性失效
B. 组织违反法律法规或其他要求的食品安全行为较严重
C. 有必要采取相应的纠正措施才能解决的问题
D. 目标指标未实现，且没有通过评审采取必要的措施

[多选题]质量管理的首要任务^{(primary task)}，是指定组织的（），得到贯彻和实现。

A. A, B

[多选题]因为食品具有保质期的特性，所以在生产、物流、分销管理业务中的所有环节，从订单处理开始到（），都要求有很高的效率及精确性。

A. 出入库管理
B. 体系管理
C. 物流配送管理
D. 质量管理

[多选题]持续质量改进活动的评审部门是由在个人素质、教育程度、工作经验、管理能力以及业务培训等方面（）的人员组成。

A. 无明确要求^{(definite requirements)}
B. 与被评审对象有直接责任
C. 具备一定资格
D. 与被评审对象无直接责任

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