下列选项中哪些是羊奶粉和牛奶粉的区别（）

【名词&注释】

溶解度(solubility)、过敏反应(allergic reaction)、消化吸收(digestion and absorption)、抵抗力(resistance)、含钙量(calcium level)、羊奶粉

[多选题]下列选项中哪些是羊奶粉和牛奶粉的区别（）

A. A、更益消化吸收
B. B、无蛋白过敏反应
C. C、增加人本抵抗力
D. D、含钙量^{(calcium level)}比较高

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学习资料：

[单选题]初乳，末乳是（）。

A. A、异常乳
B. B、酒精阳性乳
C. C、冻结乳
D. D、再制乳

[单选题]哪一不是影响乳粉溶解度的因素有（）。

A. 原料乳的质量
B. 乳粉的加工方法
C. 成品的水分含量
D. 成品的保藏时间
E. 保藏条件

[单选题]酸奶生产时常用发酵温度为（）℃左右

A. 35
B. 45
C. 55

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