湿度图中的任意一点均代表一个确定的湿空气状态，其（）等均为定

【名词&注释】

相对湿度(relative humidity)、湿空气状态(moist air state)

[多选题]湿度图中的任意一点均代表一个确定的湿空气状态，其（）等均为定值。

A. 温度
B. 湿度
C. 相对湿度
D. 焓
E. 水气分压

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学习资料：

[多选题]食品工程的单元操作，有许多是热量传递过程，包括（）。

A. 吸收
B. 蒸发
C. 热杀菌
D. 冷冻
E. 过滤

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