下列哪个是细胞工程的主要操作对象（）.

【名词&注释】

细胞工程(cell engineering)、传统性(conventionality)、变废为宝(changing waste into valuables)、细胞器(organelle)、半乳糖苷酶(galactosidase)、野生型(wild type)

[单选题]下列哪个是细胞工程的主要操作对象（）.

A. 细菌
B. 细胞
C. 原生质
D. 各种细胞器

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学习资料：

[单选题]黄原胶作为一种牛奶加浓剂在牛奶中广泛使用，传统性的黄原胶生产采用的是野生型^{(wild type)}的X.campestris菌来生产的，而该菌只能以葡萄糖为底物，无法利用牛奶场的废物乳清，如果利用基因技术将该菌加以改造，则能变废为宝，那么基因技术涉及到的两个基因为（）。

A. 半乳糖苷酶^{(galactosidase)}和半乳糖渗透酶
B. 半乳糖渗透酶和半乳糖苷转乙酰酶
C. 半乳糖苷酶^{(galactosidase)}和半乳糖苷转乙酰酶
D. 半乳糖苷酶^{(galactosidase)}和乳糖渗透酶

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