西餐宴会一般都有严格的上菜程序，一般情况下第三道菜应该是（）

【名词&注释】

白兰地(brandy)、利口酒(liqueur)、一般情况下(in general case)

[单选题]西餐宴会一般都有严格的上菜程序，一般情况下第三道菜应该是（）

A. 冷菜
B. 开胃小菜
C. 汤
D. 主菜

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。

A. 白兰地
B. 利口酒
C. 雪利酒
D. 玛德拉酒

[单选题]储存一个夏季的清酒被称为（）

A. 原酒
B. 新酒
C. 老酒
D. 老陈酒

本文链接：https://www.51bdks.net/show/3497pn.html