可以做鸡尾酒基酒的有（）

【名词&注释】

有效成分(effective components)、干白葡萄酒(dry white wine)、出口量(volume of exports)、白兰地(brandy)、鸡尾酒(cocktail)、伏特加(vodka)、生产工艺过程(production process)

[多选题]可以做鸡尾酒基酒的有（）

A. 金酒
B. 白兰地
C. 伏特加^(vodka)
D. 葡萄汽酒

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[单选题]酿酒就是通过一系列生产工艺过程^{(production process)}，将原料中的有效成分最终转变成（）

A. 甲醇
B. 乙醇
C. 丙醇
D. 丁醇

[单选题]不同种类葡萄酒的饮用温度各异，干白葡萄酒的理想饮用温度为摄氏（）

A. 8～10度
B. 10～14度
C. 15～16度
D. 16～l8度

[多选题]下列关于“雅文邑”酒的说法中，正确的有（）

A. 雅文邑酒所采用的葡萄品种是与干邑酒一样的
B. 雅文邑酒是初次蒸馏和二次蒸馏分开进行的
C. 雅文邑酒是储存在黑橡木桶中老熟的
D. 雅文邑酒出口量很大，内销非常少
E. 佳酿雅文邑酒必须储藏十年以上才能出售

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