《食品安全管理体系食品及饲料添加剂生产企业要求》为了提高饲料

【名词&注释】

有效性(effectiveness)、紫外线(ultraviolet)、电导率(conductivity)、有机磷(organophosphorus)、检测仪(detector)、过氧乙酸(peracetic acid)、酶抑制率(enzyme inhibition rate)、食品安全管理体系(food safety management system)、不合格项(unqualified item)

[单选题]《食品安全管理体系^{(food safety management system)}食品及饲料添加剂生产企业要求》为了提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或微量物质称为（）。

A. B

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学习资料：

[单选题]二氧化碳在碳酸饮料中的作用是（）。

A. 清凉作用
B. 可阻碍微生物的生长
C. 有舒服的刹口感
D. 所有答案都正确

[单选题]目前快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的农残检测仪，所指示的指标为（）

A. 酶抑制率^{(enzyme inhibition rate)}
B. 氧化值
C. 电导率
D. 致死率

[多选题]在以下所列的空气消毒方法中，食品生产加工车间空气消毒时通常采用（）三种方法。

A. 过氧乙酸熏蒸
B. 空气过滤
C. 紫外线消毒
D. 乳酸熏蒸

[单选题]编制审核计划的要求是（）

A. 应当由审核组长编制
B. 可以由审核组长委派组员编制
C. 审核组可以视现场审核需要在实施现场审核时修改审核计划
D. 审核计划不必经审核委托方评审，审核组可直接提交给受审核方

[单选题]一阶段审核与二阶段审核间隔的时间是（）。

A. 三个月
B. 6个月
C. 二年
D. 一年

[单选题]审核员评价组织的管理体系的符合性和有效性，根据（）。

A. 发现的不合格项^{(unqualified item)}
B. 审核证据
C. 审核发现

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