机体在（）、（）时处于正氮平衡。

【名词&注释】

安全性(safety)、青少年(adolescent)、热效应(thermal effect)、能量消耗(energy consumption)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、恢复期(convalescence)、佝偻病(rickets)、基础代谢(basal metabolism)、生长发育期(growth and development stages)

[填空题]机体在（）、（）时处于正氮平衡。

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学习资料：

[单选题]食品辐照剂量超过多少时需要进行安全性评价（）。

A. A、5Gy
B. B、8Gy
C. C、10Gy
D. D、15Gy
E. E、20Gyy

[单选题]婴幼儿常见的营养问题不包括（）

A. 缺铁性贫血
B. 缺锌所致生长发育迟缓
C. 缺乏维生素D所致佝偻病^(rickets)
D. 缺钙所致骨质软化症

[单选题]以下（）是我国自古就有的均衡营养观念。

A. 五谷为助、五果为养、五畜为益、五菜为充
B. 五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充
C. 五谷为养、五果为益、五畜为助、五菜为充
D. 五谷为益、五果为养、五畜为充、五菜为助

[单选题]婴幼儿、青少年特殊的能量消耗是指（）。

A. 体力活动耗能
B. 基础代谢^{(basal metabolism)}
C. 生长发育
D. 食物热效应

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