客房工作车中间和上层存放（），存量能打扫（）左右。

【名词&注释】

俱乐部(club)、工作任务(work task)、服务员(waiter)、组成部分(part)、使用不当(improper use)、计算器(calculator)、记录本、工作间、棉织品(cotton fabrics)

[填空题]客房工作车中间和上层存放（），存量能打扫（）左右。

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[多选题]授权方式有完全授权、不完全授权、部分授权三种，下面属于完全授权的是（）。

A. A、员工有权采取全部措施完成所要完成的工作任务
B. B、将部分职责和职权授予员工
C. C、员工有权采取某些措施完成所要完成的工作任务
D. D、将全部职权和职责授予员工

[单选题]对客房物品进行盘点，是客房经理每月的工作内容之一，下列不属于客房经理在月底负责盘点的是哪项（）？

A. 工程物料盘点
B. 棉织品^{(cotton fabrics)}盘点
C. 客用品盘点
D. 客房内固定资产盘点

[单选题]下列对楼层工作间布草管理的描述，不正确的是哪项（）？

A. 将楼层棉织品^{(cotton fabrics)}配置清单张贴在楼层工作间内
B. 每个楼层工作间内应放置记录本，对客人借用或加床所用的棉织品^{(cotton fabrics)}情况做好记录
C. 每季度都需要用消毒抹布擦拭墙面，拖擦地面，对工作间进行消毒
D. 布草架顶上不得摆放与工作无关的物品

[单选题]家宾俱乐部会员是如家客源系统中最庞大的组成部分，酒店需要做好推介和维护。前台服务员向客人推介家宾卡时，时机选择或方法使用不当的是哪项（）？

A. 服务员看到张小姐预订的2个房间都是满价房，天数各为3天，于是决定在入住时向客人进行家宾卡推介
B. 王先生急匆匆地来到前台说着急去开会，请前台快速办理入住，服务员看到王先生不是会员，于是开始停下手里的操作，向王先生推荐家宾卡
C. 服务员看出客人嫌便宜的金额太少，正在顾虑是否办理家宾卡，于是便拿出计算器，边说边计算给客人看：“您这次您入住3天，一晚便宜20元，三晚便宜60元，2间房共可以节省120元，办卡费只需要40元，而且您的家宾卡在全国近千家如家酒店都有效”
D. 服务员看出李先生属于公司报销住宿费的商务客人，于是在推荐家宾卡时特别补充：办理家宾卡的费用可以一同开在“房费”发票中

[单选题]当厨房烟道起火时，以下紧急处理方法不当的是哪项（）？

A. 第一发现人应先关闭所有火源、燃气，切断电路；
B. 厨师判断现场形势，并进行电话报警；
C. 现场人员须用湿毛巾捂住口鼻，以免中毒；
D. 可尝试用湿布封闭烟道，阻隔空气进入，并保持阻隔物的湿度。

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