饭店防火区防火墙上开有门窗的应安装防火极限不低于( )小

【名词&注释】

地方特色(local characteristics)、准备工作(preparation work)、咨询服务(service)、公安机关(public security organs)、重要内容(important content)、旅游服务质量(tourism service quality)、双向选择(divergent selection)、客房出租率(room occupancy rate)、市场经济条件下(condition of market economy)、生活费成本

[单选题]饭店防火区防火墙上开有门窗的应安装防火极限不低于( )小时的防火门窗。

A. 0．6
B. 1．2
C. 1．5
D. 1．8

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]( )是为满足游客行、游、住、食、购、娱方面需要而建设的专门设施，是旅游目的地旅游供给的重要内容。

A. 旅游设施
B. 公用事业设施
C. 基本旅游供给
D. 基础设施

[单选题]饭店集团开展特许经营业务的前提是必须拥有( )。

A. 著名的饭店品牌和科学的管理模式
B. 优秀的管理团队
C. 先进的管理模式
D. 个性化的经营模式

[单选题]饭店一般通过提高单位房价和提高客房出租率^{(room occupancy rate)}两种方法来提高客房营业收入。这两种方法的共同缺陷是( )。

A. 只强调饭店的短期利益
B. 过分地强调提高客房的出租率
C. 过分地强调提高客房价格
D. 没有考虑房价与出租率的关系，也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同

[单选题]( )是决定菜肴质量的关键环节。

A. 主配料
B. 调味品
C. 厨师的手艺
D. 菜肴加工烹制的步骤、方法和要求

[单选题]将旅游产业发展模式划分为市场型和政府型两种类型的依据是( )。

A. 产业成长与国民经济的关系
B. 产业成长的协调机制
C. 产业成长的演进进程
D. 产业成长是否需要政府

[单选题]旅游支付能力取决于人们全部收入中扣除( )之后的余额。

A. 社会保险费
B. 子女教育费
C. 必须交纳的税金及生活和社会消费支出
D. 个人生活费

[多选题]在旅游服务能力的分析中，流程化与标准化的具体内容包括( )。

A. 成本控制体系
B. 绩效考核体系
C. 旅游咨询服务
D. 旅游签约
E. 导游安排

[单选题]在市场经济条件下^{(condition of market economy)}，旅游经营者的投入是通过（ ）的形式得到补偿的。

A. 产品开发
B. 市场开发
C. 市场竞争
D. 产品价格

[多选题]某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?

美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其特点主要有（ ）。

A. 时间相对集中
B. 内容相对丰富
C. 形式相对多样
D. 影响相对深远
E. 组织相对复杂

本文链接：https://www.51bdks.net/show/33p70n.html