点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、经营活动(operating activities)、最高级(supreme grade)

[单选题]点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。

A. A.20B.30C.40D.50

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学习资料：

[单选题]侍酒师的最高级别是考取（）。

A. 伦敦葡萄酒学院
B. 美国国际侍酒师学院
C. 英国品酒师学院
D. 法国C.A.FA.侍酒师学院

[多选题]上菜是餐厅服务中的一项主要工作，上菜时应（）。

A. A、报菜名
B. B、动作轻
C. C、按序上
D. D、菜压菜

[多选题]以下属于中餐宴会特点（）

A. 人数多
B. 档次高
C. 品种多
D. 经营活动多样

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