人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类：（）、脂肪、

【名词&注释】

白蛋白(albumin)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、蛋白粉(protein powder)

[单选题]人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类：（）、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

A. 白蛋白
B. 蛋白酶
C. 蛋白质
D. 蛋白粉^{(protein powder)}

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[单选题]蛋白质的代谢产物是属于酸性的，因此，过量的蛋白质使血液酸化，容易引起（），使运动能力下降。

A. 劳损
B. 劳神
C. 疲劳
D. 劳伤

[单选题]我们必须准确地认识蛋白质对（）和促进人体健康的作用，要保持均衡和定时、定量地摄入才能获得最好的效果。

A. 增长肌肉
B. 增长肥肉
C. 增长身高
D. 增长知识

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