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下列哪些问题是食品质量案例?()

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  • 【名词&注释】

    食品质量(food quality)、卫生标准操作程序(hygiene standard operation procedure)、尼龙绳(nylon)、填补空缺(fill up a vacancy)

  • [多选题]下列哪些问题是食品质量案例?()

  • A. A、供给调理用的鸭小胸单枚重量偏低
    B. B、毛鸡毛鸭宰杀后禽体瘦小
    C. C、调理品加工人员未按要求洗手消毒
    D. D、双汇腿肉中的尼龙绳

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  • 学习资料:
  • [多选题]()前提方案可以包括
  • A. 良好操作规范(GMP)
    B. 采购原料的管理
    C. 卫生标准操作程序(SSOP)
    D. CCP点的控制

  • [单选题]填补空缺(fill up a vacancy)项,使之符合原数列的排列规律:1,4,8,14,24,42,()
  • A. 76
    B. 66
    C. 64
    D. 68

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