【名词&注释】
指示剂(indicator)、比色法(colorimetry)、沙门氏菌属(salmonella)、甲酸钠、主管部门(department in charge)、半透明(translucent)、柠檬酸铵(ammonium citrate)、不低于(no less than)、不透明(opaque)
[判断题]标准确定后,应报相应的有关标准化主管部门审批备案。
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学习资料:
[单选题]沙门氏菌属在普通平板上的菌落特点为()。
A. A.中等大小,无色半透明
B. B.针尖状小菌落,不透明(opaque)
C. C.中等大小,粘液型
D. D.针尖状小菌落,粘液型
[单选题]国标中规定,乳粉中的蛋白质含量应不低于(no less than)所含非脂乳固体的()。
A. 30%
B. 34
C. %C.40%
D. 48%
[单选题]二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu含量,加入EDTA和柠檬酸铵(ammonium citrate)作()。
A. 掩蔽剂
B. 络合剂
C. 指示剂
D. 催化剂
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