（）是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。菜

【名词&注释】

威士忌(whisky)、伊斯兰教(islam)、新石器时代(neolithic age)、旧石器时代(paleolithic)、白兰地(brandy)、春秋战国时期(spring and autumn and warring stage per ...)、附加费(surcharge)、伏特加(vodka)、喇嘛教(lamaism)、餐厅服务员

[单选题]（）是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。

A. 意式服务
B. 法式服务
C. 美式服务
D. 俄式服务

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学习资料：

[单选题]以下宴会台型布置原则错误的是（）。

A. A.中心第一B.先左后右C.高近低远D.先右后左

[单选题]洗衣特快服务，衣物需由收衣时间起（）小时内洗好送回，附加费^(surcharge)50%。

A. 7小时
B. 6小时
C. 4小时
D. 3小时

[多选题]原料的储藏按储存条件分类可分为（）。

A. 干藏库房
B. 冷藏库房
C. 冷冻库房
D. 温藏库房

[单选题]蒙古族人信仰（）。

A. 伊斯兰教
B. 喇嘛教^(lamaism)
C. 道教
D. 佛教

[单选题]（）一词，与快乐、欢笑和高兴同义。

A. 香槟
B. 白兰地
C. 伏特加^(vodka)
D. 威士忌

[单选题]我国酿酒的历史起源于（）。

A. A、旧石器时代
B. B、新石器时代
C. C、春秋战国时期
D. D、秦朝

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