西餐宴会过程中酒水服务可分（）、（）、（）、（）和餐后酒服务

【名词&注释】

规模经济、心理学家(psychologist)、自我实现需要(self-actualization need)、保证质量(ensuring quality)、红葡萄酒(red wine)、生理需要(physiological need)、马斯洛的理论、白葡萄酒(white wine)、香槟酒(champagne)、物有所值

[填空题]西餐宴会过程中酒水服务可分（）、（）、（）、（）和餐后酒服务等几个阶段。

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学习资料：

[单选题]饭店标出的客房价格只包括客人的住宿费用，不包括其他服务费用的计价方式称为（）

A. A．美式计价
B. B．欧式计价
C. C．欧陆式计价
D. D．百慕大计价

[单选题]根据美国著名心理学家马斯洛的理论，人的需要从低层次到高层次依次为（）

A. A．安全需要、生理需要、自尊需要、社交需要、自我实现需要
B. B．生理需要、安全需要、社交需要、自尊需要、自我实现需要
C. C．生理需要、社交需要、自尊需要、安全需要、自我实现需要
D. D．自尊需要、安全需要、生理需要、社交需要、自我实现霈要

[多选题]品牌化策略的条件在于（）。

A. 品牌易识别
B. 存在规模经济
C. 容易保证质量和标准
D. 消费者觉得物有所值

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