豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。"文思豆腐"

【名词&注释】

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[单选题]豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。"文思豆腐"是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成，以刀功见长。下列菜系中，擅长制作"文思豆腐"的是( )。

A. 鲁菜
B. 苏菜
C. 粤菜
D. 徽菜

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学习资料：

[单选题]方雨认为社会法制应符合社会大众权益，当它不符合时就应修改，据科尔伯格理论，他处于道德发展的哪个阶段？( )

A. 服从与惩罚
B. 社会契约
C. 维护权威或秩序
D. 普遍伦理

[单选题]班主任李老师接手一个新班后，针对该班纪律散漫、学风懈怠的情况，首先运用板报、墙壁等媒介做好舆论宣传，建立良好的班风，同时以真诚的爱感化学生，促使学生积极进取。一个学期下来，该班班风、学风焕然一新。李老师运用的主要德育方法是( )。

A. 个人修养法
B. 榜样示范法
C. 实践锻炼法
D. 情感陶冶法

[单选题]按照科尔伯格的理论，以人际关系和谐或"好孩子"为定向的道德发展阶段处于( )。

A. 前习俗水平
B. 习俗水平
C. 后习俗水平
D. 准习俗水平

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