【名词&注释】
牛磺酸(taurine)、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、核黄素(riboflavin)、硫胺素(thiamine)、胱氨酸、主要成分(main components)
[单选题]核黄素的辅酶活性形式是()。
A. FAD
B. CoA
C. NAD
D. 烟酰胺
E. TPP
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[单选题]大豆食品富含的氨基酸种类是()。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 牛磺酸
[单选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是()。
A. 硒
B. 硅
C. 铜
D. 钼
E. 铬
[单选题]可较好地反映人体铬的状况的指标是()。
A. 血铬
B. 尿铬
C. 发铬
D. A+C
E. A+B+C
[单选题]构成脱氢酶的主要成分(main components)的维生素是()。
A. 硫胺素(thiamine)
B. 核黄素
C. 烟酸
D. 维生素C
E. 叶酸
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