最有效的防治食物过敏的方法是（）。

【名词&注释】

胡萝卜(carrot)、尿蛋白(urine protein)、肾功能(renal function)、营养素(nutrient)、豆制品(bean products)、摄入量、亚健康人群(sub-health population)、腌制品(salted vegetable)、肝脾肿大(hepatosplenomegaly)、氨基酸混合物(ispol)

[单选题]最有效的防治食物过敏的方法是（）。

A. 避免疗法
B. 食物口服脱敏疗法
C. 早期喂养方法
D. 食物加工处理方法
E. 代用食物疗法

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学习资料：

[单选题]对要素膳描述不正确的是（）。

A. 是一种营养素齐全的胃肠内营养
B. 以氨基酸混合物^(ispol)为氮源
C. 以易消化的糖类为能源
D. 可根据需要增加某种营养素的量
E. 常用于糖尿病、完全性小肠梗阻患者

[单选题]动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是（）。

A. 控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入
B. 蛋白质对胆固醇转运无益
C. 维持理想的体重
D. 维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制
E. 烟酸有促进动脉粥样硬化的功能

[单选题]伤寒患者典型的临床症状为（）。

A. 低热
B. 脉搏加快
C. 玫瑰疹
D. 白细胞升高
E. 肺炎

[单选题]营养教育的对象不包括（）。

A. 住院患者
B. 社区慢性疾病患者
C. 亚健康人群^{(sub-health population)}
D. 某些高危人群
E. 婴幼儿

[单选题]慢性肾小球肾炎饮食治疗是（）。

A. 尿蛋白丧失1～2g／d，增加饮食蛋白量
B. 肾功能减退者，蛋白摄入量50～100g／d
C. 补充饱和脂肪酸
D. 当肾功能明显减退时，不要过分限制钠盐
E. 高血压型应限制盐，增加蛋白量

[单选题]高血压饮食禁忌食品是（）。

A. 腌制品^{(salted vegetable)}、浓茶、咖啡
B. 牛奶、鱼、虾
C. 豆制品
D. 芹菜、胡萝卜
E. 银耳、木耳

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