可用于维生素B1机体营养状况评价的是（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、肾结石(kidney calculi)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、肾小管(renal tubular)、佝偻病(rickets)、重吸收(reabsorption)、基础代谢(basal metabolism)、组氨酸(histidine)、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数

[单选题]可用于维生素B1机体营养状况评价的是（）。

A. 红细胞转酮醇酶活力系数
B. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C. 脱氧尿嘧啶抑制试验
D. 红细胞溶血试验
E. 相对剂量反应试验

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学习资料：

[单选题]属于儿童的必需氨基酸是（）。

A. 丙氨酸
B. 甘氨酸
C. 胱氨酸
D. 谷氨酸
E. 组氨酸^(histidine)

[单选题]维生素D缺乏时出现的症状不包括（）。

A. 佝偻病
B. 骨质软化症
C. 骨质疏松症
D. 肾结石
E. 手足痉挛症

[单选题]可较好地反映人体铬的状况的指标是（）。

A. 血铬
B. 尿铬
C. 发铬
D. A+C
E. A+B+C

[单选题]属于贫铁食物的是（）。

A. 大豆
B. 干果
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 肝脏

[单选题]人体身体组织消耗的能量占基础代谢^{(basal metabolism)}的（）。

A. 30%～40%
B. 40%～50%
C. 50%～60%
D. 60%～70%
E. 70%～80%

[单选题]维生素B2的化学结构或功能命名（）。

A. 生育酚
B. 叶酸
C. 抗坏血酸
D. 核黄素
E. 视黄醇

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