化学工程题库2022蛋白质的结构与功能题库考试试题(05月18日)

1. [单选题]pI=4.7的血清白蛋白在下列哪种电解质缓冲液中带正电荷^{(positive charge)}（）

A. pH=4.7
B. pH=6.0
C. pH=7.0
D. pH=4.0

2. [多选题]血红蛋白的结构特点是：（）

A. 具有两个α亚基和两个β亚基
B. 是一种单纯蛋白质
C. 每个亚基具有独立的三级结构
D. 亚基间靠次级键连接
E. 整个分子呈球形

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