调制莜麦粉，一定要用（）调制。

【名词&注释】

文献检索(document retrieval)、制作方法(making method)、数据检索(data retrieval)、生产管理(production management)、花色品种(assortment)、莜麦粉(naked oats flour)

[单选题]调制莜麦粉^{(naked oats flour)}，一定要用（）调制。

A. 冷水
B. 沸水
C. 温水
D. 热水

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学习资料：

[单选题]面点制作管理包括做好面点生产管理，增加（）。

A. 成型方法
B. 花色品种^(assortment)
C. 制作方法
D. 成熟方法

[单选题]文献检索中以文献为查找对象，从存储的文献系统中查出所需的特定文献的检索，属于（）。

A. 条目检索
B. 数据检索
C. 分类检索
D. 事实检索

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