酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”，是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、维生素(vitamin)、主要成分(main components)、鸡尾酒(cocktail)、红粉佳人、调酒师、柠檬皮(lemon peel)、亚力山大(dumas-fils)、“百万富翁”、红樱桃(red cherry)

[单选题]酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”，是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中，它的装饰物是（）。

A. 红樱桃^{(red cherry)}
B. 香橙片
C. 柠檬角
D. 柠檬皮^{(lemon peel)}

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学习资料：

[单选题]（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。

A. 主酒吧
B. 酒廊
C. 服务酒吧
D. 宴会酒吧

[单选题]网球比赛选手换边有多少时间（）

A. 45秒
B. 60秒
C. 85秒
D. 2分

[单选题]下列不是以金酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。

A. 红粉佳人
B. 百万富翁
C. 银菲士
D. 亚力山大^(dumas-fils)

[单选题]以下哪项不是黄酒的主要成分（）

A. A、氨基酸
B. B、维生素
C. C、单宁
D. D、高级醇

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