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2022营养与食品卫生学题库试题详细答案(05.11)

来源： 必典考网    发布：2022-05-11     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022营养与食品卫生学题库试题详细答案(05.11)，更多营养与食品卫生学题库的答案解析请访问必典考网广西公共卫生住院医师规范化培训题库频道。

1. [单选题]亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是（）

A. 美蓝
B. 亚硝酸钠
C. 二巯基丙磺酸钠
D. 二巯基丁二酸钠
E. 亚硝酸异戊酯


2. [单选题]不利于铁吸收的因素是（）

A. 维生素C
B. 肉因子
C. 胃酸
D. 维生素B2
E. 膳食纤维


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