【名词&注释】
防腐蚀、葡萄酒(wine)、相对湿度(relative humidity)、真空度(vacuum)、标准溶液(standard solution)、滴定管(burette)、腐蚀性气(corrosive gas)、瓷蒸发皿、干浸出物、无腐蚀性(non-corrosive)
[单选题]以下是关于真空干燥箱的使用,不规范的操作是()。
A. 真空干燥箱外壳必须有效接地,以保证使用安全
B. 真空干燥箱应在相对湿度大于等于85%,周围无腐蚀性(non-corrosive)气(corrosive gas)体、无强烈震动源及强电磁场存在的环境中使用
C. 真空干燥箱工作室无防爆、防腐蚀等处理,不得放易燃、易爆、易产生腐蚀性气(corrosive gas)体的物品进行干燥
D. 真空泵能长时期工作,当真空度达到干燥物品要求时,可以延缓关闭真空阀
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学习资料:
[单选题]SB/T10279-2008规定熏煮香肠切面不能有大于直径为()mm以上的气孔。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
[单选题]在恒重操作中如果干燥后反而增重了这时一般将()作为最后恒重重量如何处理水分测定中干燥到恒重的标准
A. 增重前一次称量的结果
B. 必须重新实验
C. 前一次和此次的平均值
D. 随便选择一次
[单选题]测定酱菜中NaCl所用的标准溶液是()
A. NaOH
B. HCl
C. Na2CO3
D. AgNO3
[单选题]用于测定脂肪含量的仪器是()
A. 索氏提取器
B. 凯氏烧瓶
C. 蒸馏烧瓶
D. 滴定管
[单选题]pH计法测饮料的有效酸度是以()来判定终点的。
A. A、pH7.0
B. B、pH8.20
C. C、电位突跃
D. D、指示剂变色
[单选题]下列哪类生物属非细胞型微生物()
A. A、细菌
B. B、病毒
C. C、霉菌
D. D、酵母菌
[单选题]测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中,将量取的样品倒入200毫升()中,于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一
A. A、容量瓶
B. B、瓷蒸发皿
C. C、烧杯
D. D、量筒
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