关于谷胱甘肽的描述，下列哪项是错误的（）

【名词&注释】

内部结构(internal structure)、范德华力、主要功能(main function)、丝氨酸(serine)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、煤气中毒(gas poisoning)、碱性氨基酸(basic amino acid)、谷胱甘肽过氧化酶(glutathione peroxidase)、多肽链(polypeptide chain)

[单选题]关于谷胱甘肽的描述，下列哪项是错误的（）

A. 第一个肽键由谷氨酸γ-羧基与半胱氨酸的氨基组成
B. 主要功能基团是半胱氨酸的巯基
C. 在谷胱甘肽过氧化酶^{(glutathione peroxidase)}催化下，细胞内的H2O可氧化为H2O2
D. 谷胱甘肽的巯基有嗜核特性
E. 以上都不正确

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[单选题]下列有关蛋白质的叙述哪项不正确（）

A. 蛋白质分子都具有一级结构
B. 蛋白质的二级结构是指多肽链^{(polypeptide chain)}的局部构象
C. 蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D. 蛋白质分子都具有四级结构
E. 蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定

[单选题]不属于空间结构的是（）

A. 蛋白质一级结构
B. 蛋白质二级结构
C. 蛋白质三级结构
D. 蛋白质四级结构
E. 单个亚基结构

[单选题]每个蛋白质分子必定有（）

A. α-螺旋结构
B. β-片层结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 辅基

[单选题]下列氨基酸中属于酸性氨基酸的是（）

A. 丙氨酸
B. 赖氨酸
C. 丝氨酸
D. 谷氨酸
E. 苯丙氨酸

[单选题]蛋白质亚基解聚时破坏的结构是（）

A. 二硫键
B. 一级结构
C. 二级结构
D. 三级结构
E. 四级结构

[单选题]蛋白质分子的最大吸收峰在哪一波长附近（）

A. 240nm
B. 260nm
C. 280nm
D. 570nm
E. 620nm

[单选题]煤气中毒^{(gas poisoning)}主要是因为煤气中的一氧化碳（）

A. 抑制了巯基酶的活性，使巯基酶失活
B. 抑制了胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱堆积，引起神经中毒的症状
C. 和血红蛋白结合后，血红蛋白失去了运输氧的功能，使患者因缺氧而死
D. 抑制了体内所有酶的活性，使代谢反应不能正常进行
E. 以上说法都不对

[单选题]组成蛋白质的特征性元素是：（）

A. C
B. H
C. O
D. N
E. S

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