我国成人膳食铬的适宜摄入量（AI）为（）

【名词&注释】

脂肪酶(lipase)、色氨酸(tryptophan)、胡萝卜素(carotene)、蛋白质消化率(protein digestibility)、暗适应功能(dark adaptation function)、顺序排列(seriation)、豆类食品、适宜摄入量(adequate intake)、维生素A营养状况(vitamin a status)

[单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）为（）

A. 50mg／d
B. 100mg／d
C. 150mg／d
D. 50μg／d
E. 100μg／d

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[单选题]色氨酸可以在体内少量合成的维生素是（）

A. 维生素K
B. 维生素C
C. 维生素PP
D. 维生素B12
E. 叶酸

[单选题]对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列必需的物质是（）

A. 盐酸
B. 胆盐
C. 脂肪酶
D. 大肠杆菌
E. 膳食纤维

[单选题]大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）

A. 大豆豆腐豆浆
B. 豆腐豆浆大豆
C. 豆浆大豆豆腐
D. 豆腐大豆豆浆
E. 豆浆豆腐大豆

[单选题]评价维生素A营养状况^{(vitamin a status)}的常用方法不包括（）

A. 血清维生素A水平
B. 改进的相对剂量反应试验
C. 视觉暗适应功能测定
D. 血浆视黄醇结合蛋白
E. 竞争受体结合试验

[单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是（）

A. 铁
B. 锌
C. 碘
D. 镁
E. 锰

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