用淀粉酿制白酒的过程产物是（）

【名词&注释】

麦芽糖(maltose)、矿泉水(mineral water)、过氧乙酸(peracetic acid)、强腐蚀性(strong corrosive)、菊花茶(chrysanthemum tea)

[单选题]用淀粉酿制白酒的过程产物是（）

A. 淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精；
B. 淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精；
C. 淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精；
D. 淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。

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[单选题]下列哪一种属于碳酸饮料（）

A. 矿泉水；
B. 汽水；
C. 白酒；
D. 菊花茶^{(chrysanthemum tea)}。

[单选题]过氧乙酸具有杀菌功能，是因为它具有（）

A. 强还原性；
B. 强腐蚀性；
C. 强氧化性；
D. 强酸性。

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