2023临床营养(副高)试题解析(04.23)

【名词&注释】

玉米油(corn oil)、植物油(vegetable oil)、花生油(peanut oil)、食用油(edible oil)、棉籽油(cottonseed oil)、椰子油(coconut oil)、芝麻油(sesame oil)、菜子油(rapeseed oil)、葵花子油、亚油酸含量(linoleic acid content)

[单选题]植物油中亚油酸（C18:2）含量最低的是（ ）。

A. 棉子油
B. 玉米油
C. 椰子油
D. 花生油
E. 豆油

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