2023高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)考试试题下载(2J)

【名词&注释】

微量元素(trace element)、葡萄糖耐量因子(GTF)(glucose tolerance factor (gtf))

[单选题]参与构成葡萄糖耐量因子(GTF)的微量元素是

A. 铁
B. 硒
C. 碘
D. 铬
E. 锰

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