高级卫生专业技术资格考试（副高）2022临床营养(副高)历年考试试题及答案(2AH)

【名词&注释】

有机磷农药(organophosphorus pesticide)、胆碱酯酶活性(cholinesterase activity)、潜伏期(latency)、胆碱能神经(cholinergic nerve)、中枢神经(central nervous)

[单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是

A. 可抑制体内胆碱酯酶活性
B. 导致胆碱能神经兴奋
C. 可由误食引起
D. 潜伏期短
E. 抑制中枢神经^{(central nervous)}

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