【名词&注释】
γ-氨基丁酸(gaba)、5-羟色胺(serotonin)、还原作用(reduction)、氧化作用(oxidation)、氨基酸脱羧酶(amino acid decarboxylase)、5-羟色氨酸(5-hydroxytryptophan)、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、羟化酶(hydroxylase)、脱氨基作用(deamination)、脱羧基作用(decarboxylation)
[单选题]组氨酸生成组胺的作用是( )
A. 氧化作用
B. 还原作用
C. 脱羧基作用(decarboxylation)
D. 脱氨基作用(deamination)
E. 羟化作用