化学工程题库2022生物化学题库历年每日一练(05月09日)

1. [单选题]下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。

A. 葡萄糖+葡萄糖
B. 葡萄糖+果糖
C. 葡萄糖+半乳糖
D. 果糖+半乳糖
E. 半乳糖+半乳糖

2. [单选题]糖类物质的正确定义为（）。

A. 糖类物质是一类多元醇的衍生物
B. 糖类物质是一类多元醛的衍生物
C. 糖类物质是一类多元醇的醛衍生物或酮的衍生物
D. 糖类物质是一类多元酸^{(polybasic acid)}的衍生物
E. 糖类物质是一类多元醇的酸衍生物或醛的衍生物或酮的衍生物

3. [单选题]可由呼吸道呼出的酮体是（）。

A. 乙酰乙酸
B. beta-羟基丁酸
C. 乙酰乙酸CoA
D. 丙酮

4. [单选题]羧肽酶A中的Zn2+对酶活性至关重要^{(very important)}，它的作用可能是（）。

A. 诱导酶的构象变化
B. 共价催化
C. 使底物敏感键产生电子张力
D. 提供低介电区
E. 直接催化底物转变为底物

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