果蔬销售过程中需要一定的费用支出，主要凶括：（），此外还有自

【名词&注释】

微生物(microorganism)、管理费、材料费(material cost)、自然损耗(natural loss)、劳务费(service charge)

[填空题]果蔬销售过程中需要一定的费用支出，主要凶括：（），此外还有自然损耗等。

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学习资料：

[单选题]影响果蔬呼吸强度的因素有很多，但最主要的因素是：（）

A. A、贮藏方式
B. B、气体成分
C. C、温度。

[单选题]黄香蕉苹果贮藏过程中往往会萎蔫皱皮，主要原因是：（）

A. A、采收过早和果皮蜡质少
B. B、微生物浸染
C. C、A和B

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