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2022啤酒工艺学题库晋升职称在线题库(05月05日)

来源： 必典考网    发布：2022-05-05     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022啤酒工艺学题库晋升职称在线题库(05月05日)，更多啤酒工艺学题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]啤酒的苦味和防腐能力主要是由酒花中的苦味物质（）提供的。

A. α-酸
B. β-酸
C. α-酸和β-酸
D. 酒花精油


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