在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是（）。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、抗生素残留量(antibiotic residual)、威尔斯(herbert george wells)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、粉红色(pink)、半透明(translucent)、大肠菌(intestinal bacteria)、李斯特菌属、黄绿色(yellowish green)、蓝绿色(cyan)

[单选题]在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是（）。

A. 菌落中等大小边缘整齐呈黑色
B. 菌落中等大小边缘整齐呈绿色
C. 菌落中等大小边缘整齐呈蓝绿色^(cyan)
D. 菌落中等大小边缘整齐较混浊中心呈黑色
E. 菌落无色透明或半透明中等大小边缘整齐稍呈隆起中心带黑色

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学习资料：

[单选题]鲜禽样品不用做的检验是（）。

A. 细菌总数
B. 大肠菌^{(intestinal bacteria)}群
C. 沙门菌
D. 志贺菌
E. 出血性大肠埃希菌0157：H7

[单选题]用嗜热脂肪芽胞杆菌抑制法检验鲜乳中抗生素残留量，如果样品中含有高于检测限的抗生素，则培养基的颜色应为（）。

A. 黄色
B. 紫色
C. 黄绿色^{(yellowish green)}
D. 绿色
E. 粉红色

[单选题]在李斯特菌属中，对人和动物致病的菌种是（）。

A. 格氏李斯特菌
B. 单核细胞增生性李斯特菌
C. 绵羊李斯特菌
D. 英诺克李斯特菌
E. 威尔斯李斯特菌

[单选题]在李斯特菌属中，在羊血琼脂平板上产生狭小透明溶血环的是（）。

A. 伊斯李斯特菌
B. 英诺克李斯特菌
C. 西尔斯李斯特菌
D. 单核细胞增生性李斯特菌和斯氏李斯特菌
E. 威尔斯李靳特菌

[单选题]从食品中检测金黄色葡萄球菌应选用的增菌液是（）。

A. GN
B. 7.5%氯化钠肉汤
C. 营养肉汤
D. MM
E. BP

[单选题]欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择（）。

A. 无菌水
B. 无菌0.85％NaCl
C. 无菌3.5％NaCl
D. 无菌7.5％NaCl
E. 无菌10％NaCl

[单选题]用乙醇沉淀DNA时，通常使用（）。

A. 10％体积的乙醇
B. 50％体积的乙醇
C. 等体积的乙醇
D. 二倍体积的乙醇
E. 三倍体积的乙醇

[单选题]空气检测所采样品是（）。

A. 大米
B. 水
C. 空气
D. 血液
E. 土壤

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