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蛋白质题库2022专项练习每日一练(04月25日)

来源： 必典考网    发布：2022-04-25     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布蛋白质题库2022专项练习每日一练(04月25日)，更多蛋白质题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]下列蛋白质中不属于金属蛋白的是（）

A. A、酪蛋白
B. B、血红蛋白
C. C、叶绿素
D. D、血蓝蛋白


2. [单选题]下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的（）

A. A、胶体性质
B. B、两性性质
C. C、沉淀反应
D. D、变性性质


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