【名词&注释】
青少年(adolescent)、矿物质(mineral)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、青春期(puberty)、婴幼儿生长发育(infant growth)
[单选题]女性青少年月经初潮,铁丢失增加,易引起青春期(puberty)缺铁性贫血,铁的AI为()mg/d
A. 10~15
B. 15~18
C. 18~25
D. 30
E. 35
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[单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适()
A. 8~10%,10%
B. 10%,10%
C. 8%,8%
D. 12%,10%
E. 13%,15%
[单选题]下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加()
A. 钙、氯、钠、钾
B. 铁、锌、铬、锰
C. 钙、铁、锌、碘
D. 铜、钙、碘、硒
E. 钙、铁、锌、硒
[单选题]婴幼儿生长迟缓、食欲减退、呼吸道抵抗能力降低,可能是缺乏()
A. 铁
B. 钙
C. 锌
D. 碘
E. 硒
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