【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、运动员(athletes)、大肠杆菌(escherichia coli)、胃肠道(gastrointestinal)、有利于(beneficial to)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、鲜牛奶(fresh milk)、副溶血性、溶血性弧菌、营养价值。
[单选题]运动员在比赛期间的饮食原则不包括()
A. 因比赛中要消耗大量营养,应大剂量补充蛋白质,以便恢复体能
B. 比赛期间能量需求大,饮食应该加大碳水化合物比例
C. 比赛前,应避免大量脂肪摄入
D. 赛前一餐的食物体积要小,重量要轻
E. 比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食