2022营养（士）题库治疗、试验和代谢膳食题库冲刺密卷答案+解析(05.03)

1. [单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）。

A. 控制总能量
B. 限制脂肪总摄入量
C. 每日豆类摄入＞50g
D. 胆固醇摄入量＜300mg
E. 三类脂肪酸比例1：1：1

2. [单选题]管喂膳食的注意事项，正确的是（）。

A. 温度宜保持在20～30℃
B. 速度宜缓慢，200～400mL/次
C. 浓度应＞30％
D. 蛋白质宜在20％以上
E. 不能长期使用

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