必典考网
>
综合类
>
食品科学技术题库
>
农产品贮运与加工题库
>>进入农产品贮运与加工题库题库<<
简易贮藏包括()、()、()。
下载次数:
支持语言:
677
中文简体
文件类型:
支持平台:
pdf文档
PC/手机
[点击下载]
【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、蛋白质(protein)
[填空题]简易贮藏包括()、()、()。
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]脂质包括(脂肪)和()。
A. 磷脂
B. 蛋白质
C. 脂肪酸
D. 类脂
本文链接:https://www.51bdks.net/show/0vj4lq.html
推荐阅读
按照果实的构造特点,葡萄属于()。
对于仁早类的原料加工时要去心,核果类的原料加工时要()。
下面的操作方法中不是果蔬原料预处理的是。()
米糠油皂角脂肪酸中含70%-85%()和()。
农产品入库前,准备工作的好坏,直接关系到入库时的()和入库后
2022食品科学技术题库农产品贮运与加工题库考试试题试卷(5K)
2022农产品贮运与加工题库终极模拟试卷145
2022农产品贮运与加工题库历年考试试题汇总(1S)
农产品贮运与加工题库题库下载排行
果实中的有机酸()、()、()。
泡菜卤水最好用()调制。
()常用于贮藏库消毒,若处理不当,浓度过高,或消毒后通风不彻
食品科学技术题库2022农产品贮运与加工题库专项训练每日一练(04月25日)
下面材料中不是腐乳辅料的是()
干酪素是重要的化工原料,优质的干酪素可作为高血压病人食品。
矿物质是维持体液渗透压和ph值不可缺少的物质
新鲜果蔬的含水量大多为().
在稻米的贮藏过程中,随着时间的延长,没有发生霉变,发热,但是
2022食品科学技术题库农产品贮运与加工题库模拟系统234
必典考试
农产品贮运与加工题库题库最新资料
2022食品科学技术题库农产品贮运与加工题库模拟试题307
2022食品科学技术题库农产品贮运与加工题库模拟系统275
按pH值分类的食品中,酸性食品的pH值常以()来划分。
采用()方式,物料的受热时间最短。
蒸炒的方式只有一种是干蒸炒。
粉体食品生产最重要的方法是()
乙烯在果蔬保鲜过程中起()作用。
人体在受到微波辐射时,下列器官中()最易受伤害。
在果蔬的过熟阶段,果胶物质以()形态存在。
水和油含量各为50%的食品?其乳化液有油悬浮在水中和水悬浮在油中
@2019-2025 必典考网 www.51bdks.net
蜀ICP备2021000628号
川公网安备 51012202001360号