金酒是一种被称做龙舌兰的热带仙人掌类植物的汁浆经发酵、蒸馏而

【名词&注释】

乌龙茶(oolong tea)、仙人掌(cactus)、铁观音、鸡尾酒(cocktail)、红粉佳人、阿拉斯加(alaska)、红葡萄酒(red wine)、龙舌兰(agave)、白葡萄酒(white wine)、香槟酒(champagne)

[判断题]金酒是一种被称做龙舌兰^(agave)的热带仙人掌类植物的汁浆经发酵、蒸馏而得的酒。（）

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学习资料：

[单选题]（）在室温下饮用。

A. 白葡萄酒^{(white wine)}
B. 红葡萄酒^{(red wine)}
C. 啤酒
D. 香槟酒^(champagne)

[单选题]品评白酒的步骤，一般从色、香（）和格方面来品评。

A. A、味
B. B、触觉
C. C、视觉
D. D、听觉

[多选题]茶叶按发酵程度可分为（）

A. 微凋茶
B. 全发酵茶
C. 春茶
D. 半发酵茶

[多选题]下列鸡尾酒基酒是金酒的有（）

A. 马天尼
B. 红粉佳人
C. 金汤力
D. 阿拉斯加

[多选题]乌龙茶名品有（）

A. 西湖龙井
B. 君山银针
C. 铁观音
D. 广东凤凰单枞

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