【名词&注释】
乳酸菌(lactic acid bacteria)、酵母菌(yeast)、经营者(manager)、放线菌(actinomycetes)、链球菌(streptococcus)
[填空题]目前用于生产益生素的主要菌种有()、()、()、()、()、()、()等几大类。