【名词&注释】
利用率(utilization ratio)、搅拌器(agitator)、生产能力(production capacity)、全自动(automatic)、压滤机(filter press)、转盘式(using rotary)、真空过滤机(vacuum filter)、食品加工厂(food manufacturer)、卫生条件(sanitary conditions)
[填空题]食品加工厂(food manufacturer)常见过滤设备有:()、()、()、转盘式真空过滤机(vacuum filter)等。
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[单选题]一般可根据()进行搅拌器型式的选择。
A. 料液黏度
B. 容器大小
C. A和B
D. 容器的高度
[单选题]给热水系统补水的是()阀。
A. 68
B. 59
C. 66
D. 62
[单选题]饺子成形机成形前机器调整顺序正确的是()
A. 调面量、调皮厚、调辊隙、调馅量
B. 调面量、调馅厚、调辊隙、调皮量
C. 调馅量、调皮厚、调辊隙、调面量
D. 调馅量、调面量、调皮厚、调辊隙
[单选题]单端式全自动洗瓶机相对于双端式洗瓶机的缺点是()
A. 空间利用率差
B. 费人工工时
C. 卫生条件(sanitary conditions)差
D. 生产能力小
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