患儿，女，5岁，水肿3天伴内眼血尿，以急性肾炎收入院，营养师在

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、叶黄素(lutein)、敌百虫、海产品(seafood)、运动障碍(dyskinesia)、急性肾炎(acute nephritis)、马拉硫磷(malathion)、高蛋白饮食(high protein diet)、赤霉病麦(wheat infected scab)、临床意义。

[单选题]患儿，女，5岁，水肿3天伴内眼血尿，以急性肾炎收入院，营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是（）

A. A．限制钠盐摄入
B. B．可自行选择患儿喜欢的零食
C. C．高蛋白饮食^{(high protein diet)}
D. D．高磷饮食

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[多选题]下列物质属于有机磷农药的是（）。

A. DDV
B. 乐果
C. 马拉硫磷^(malathion)
D. 敌百虫
E. DDT

[单选题]由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为（）

A. 钙
B. 铜
C. 铁
D. 锌
E. 镁

[单选题]以下哪种不是常见胆道系统疾病（）

A. 胆囊运动障碍
B. 胆石症
C. 胆囊炎
D. 原发性胆囊硬化
E. 肝硬化

[单选题]关于极低密度脂蛋白不正确的是（）

A. 由肝脏合成，含甘油三酯丰富
B. 血液中游离脂肪酸浓度高，合成极低密度脂蛋白增多
C. 水平升高是冠心病的保护性因素
D. 胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的极低密度脂蛋白
E. 来源于肝脏、小肠

[单选题]存在于视网膜黄斑中的主要色素是（）

A. 叶黄素
B. α-胡萝卜素
C. β-胡萝卜素
D. 玉米黄素
E. 番茄红素

[单选题]含碘丰富的食品不包括（）

A. 海带
B. 海盐
C. 紫菜
D. 干贝
E. 海参

[单选题]下列关于赤霉病麦^{(wheat infected scab)}叙述错误的是（）

A. 属于霉菌毒素引起的中毒
B. 该毒素对热不稳定
C. 临床表现为胃肠道症状
D. 可出现醉酒样表现
E. 预后大多良好

[多选题]糖尿病临床表现典型症状有（）。

A. A.体重下降B.疲乏C.多饮D.多食E.多尿

[单选题]女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。

A. D

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