蛋白质工程的基础是（）

【名词&注释】

酶工程(enzyme engineering)、细胞工程(cell engineering)、基因工程(genetic engineering)、蛋白质工程(protein engineering)、限制性(restriction)、最大反应速度(maximum reaction rate)

[单选题]蛋白质工程的基础是（）

A. 基因工程
B. 细胞工程
C. 酶工程
D. 发酵工程

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[单选题]莫诺德常数是指（）

A. A、反应速度达到最大反应速度^{(maximum reaction rate)}一半时的底物浓度。
B. B、比生长速率达到最大比生长速率一半时的限制性^{(restriction)}基质浓度。
C. C、产酶速率达到最大产酶速率一半时的限制性^{(restriction)}基质浓度。
D. D、细胞生长速率达到最大细胞生长速率一半时的限制性^{(restriction)}基质浓度。

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