【名词&注释】
普洱茶(puer tea)、具体做法(concrete methods)、星级饭店(star hotel)、主要因素(main factors)、预防性消毒(preventive disinfection)、清洁卫生(cleaning and health)、联络员(liaison man)、客房部、不低于(no less than)、使用面积(usable floor area)
[单选题]旅游饭店星级的划分与评定中规定:星级饭店面巾的重量符合满分要求的是不低于(no less than)()。
A. 400g
B. 320g
C. 180g
D. 120g
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学习资料:
[单选题]三开间豪华套房的使用面积(usable floor area)应不低于(no less than)()。
A. 50㎡
B. 100㎡
C. 150㎡
D. 240㎡
[多选题]绿茶的名贵品种有()。
A. A、铁观音
B. B、西湖龙井
C. C、普洱茶
D. D、洞庭碧螺春
[单选题]每周对客房进行一次()是客房进行预防性消毒的具体做法。
A. A、通风换气
B. B、日光照射
C. C、清洁卫生
D. D、化学消毒灭菌
[多选题]决定是否受理一项订房要求,需要考虑的主要因素有()。
A. 预期抵店日期
B. 所需的房间类型
C. 所需的房间数量
D. 逗留天数
[单选题]客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由()保管和收发。
A. 值班经理
B. 客房部主管
C. 客房中心联络员(liaison man)
D. 客房部领班
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