【名词&注释】
技术含量(technical content)、生产条件(production conditions)、服务项目(service items)、中心环节(central link)、密切配合(close cooperation)、横向联合(horizontal integration)、产生影响(have effect)、手工劳动(manual labor)、不可避免(inevitable)、各方面关系
[单选题]产品的( )是指各分类产品的使用功能、生产条件、销售渠道或其他方式的关联程度。
A. 宽度
B. 长度
C. 深度
D. 关联度
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学习资料:
[多选题]差异化战略固然作用明显,但其实施是有条件的,主要包括( )。
A. 饭店的差异化能最大限度地吸引更多的消费者,获得饭店规模经济
B. 差异化要有一定的知识技术含量,并受相关法律制度的保护
C. 差异化有利于饭店规模的扩大,服务项目的增加
D. 饭店经营实力较弱,不足以追求广泛的市场目标,但在某些特定市场中具有一定的市场吸引力
E. 饭店企业必须进行持续的顾客价值创新,使顾客感受到企业致力于以更好的方式、更好的产品、更好的服务为他们创造价值
[单选题]餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括( )。
A. 餐饮是以手工劳动(manual labor)为基础的
B. 顾客的差异大
C. 过程复杂
D. 依赖性强
[多选题]我国大型旅行社可选择的经营战略包括( )。
A. 集团化经营战略
B. 横向一体化战略
C. 纵向一体化战略
D. 国际化经营战略
E. 信息技术化战略
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