【名词&注释】
质量管理、食品行业(food industry)、安全事故(safety accident)、首要任务(primary task)、食品质量与安全(food quality and safety)
[判断题]生产新资源食品需取得国家有关部门的批文。
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学习资料:
[单选题]目前食品行业有效预防食品质量与安全(food quality and safety)事故最先进的管理方案是()
A. SSOP
B. HACCP
C. GMP
D. ISO
[多选题]质量管理的首要任务,是指定组织的(),得到贯彻和实现。
A. A, B
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