2022兽医公共卫生学题库考试试题库(6Z)

1. [单选题]不适于销毁的对象为（）

A. 重要传染病（结核病、口蹄疫、猪瘟、疯牛病^(bse)、高致病性禽流感、新城疫、狂犬病等）和寄生虫污染的动物及产品
B. 病死、毒死和不明死亡动物尸体，经检验为有毒有害的动物及产品
C. 黄脂肉和PSE猪肉
D. 人工接种病原或药物安全实验的动物及产品
E. 从动物体割除下来的病变部分

2. [单选题]对动物粪便最经济有效的消毒方法是（）

A. 焚烧法^{(incineration)}
B. 掩埋法
C. 化学消毒法
D. 生物热消毒法
E. 紫外线消毒法

3. [单选题]属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是（）

A. 弧菌属
B. 梭菌属
C. 志贺氏菌属
D. 葡萄球菌属
E. 乳杆菌属^{(lactobacillus)}

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